I CLabbers incontrano Don Pasta

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I CLabbers incontrano Don Pasta

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Giornata, quella di ieri, ricca di spunti ed emozioni per i CLabber  dell’ Università degli Studi della Basilicata.
A Matera i ragazzi hanno conosciuto l’artista Don Pasta.
Lo chef / DJ salentino, si è prima confrontato con i clabbers sul valore che il cibo assume nella nostra società, raccontando il suo progetto che va nella direzione della difesa della sapienza gastronomica italiana legata ai territori. Ovvero una cultura gastronomica del localismo e del ‘chilometro zero’, da sempre praticata dai contadini nelle campagne locali.
In serata i ragazzi del Contamination Lab Unibas hanno avuto anche l’occasione di assistere allo spettacolo che il poliedrico artista ha tenuto presso l’auditorium Gervasio nell’ambito della rassegna MaterArte. Uno spettacolo in cui si intreccia la passione per il jazz e per il punk-rock con un genuino interesse per la cucina popolare italiana,vista come antico esempio di melting-pot.

 


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